Magyar
Bocuse d’Or
Akadémia
Aktuális
Bocuse d’Or Magyarország Döntő
Budapest
Bocuse d’Or Europe Döntő
Trondheim, Norvégia
Bocuse d’Or Lyon
Lyon, Franciaország
Bocuse d'Or Lyon 2025
A legjobb tál különdíját nyerte a magyar csapat a Bocuse d’OronJanuár 26-27-én lezajlott a világ legrangosabb szakácsversenyének döntője. 24 országból érkeztek csapatok, a dobogó legmagasabb fokára a franciák állhattak.
„ Hatalmas mérföldkő ez nemcsak a magyar Bocuse d’Or versenyzés, de az egész magyar gasztronómia történetében. Sok-sok év tapasztalat, rengeteg munka, áldozat és összefogás van emögött ez eredmény mögött. Ez a bronz szobor újabb bizonyíték, hogy Magyarországnak ott van a helye a világ gasztrotérképén ”
– Hamvas Zoltán, elnök
Best of Hungary
Vadak és Halak
A könyv létrejöttének mi más lehetne az apropója, mint a Budapesten az év második felében megrendezendő Egy a természettel – Vadászati Világkiállítás. A kötetben néhányan Magyarország legkiválóbb séfjei közül mutatják be a legnépszerűbb magyar vadakat, és természetesen receptekkel is szolgálnak mind a fine dining világa, mind a bisztrók, mind a lelkes amatőrök számára. Külön fejezetet szenteltünk a bográcsozás magyarországi hagyományainak, és Széll Tamás vezetésével a hazai halászlevek világába is betekintést nyerünk.
Hírek
A legjobb tál különdíját nyerte a magyar csapat a Bocuse d’Oron
A legjobb tál különdíját nyerte a magyar csapat a Bocuse d’Oron Január 26-27-én lezajlott a világ...
Elkezdődött a visszaszámlálás
Elkezdődött a visszaszámlálás Január 26-án versenyez a magyar csapat a Bocuse d’Oron Alig több,...
Őzzel és teával indul az új Bocuse d’Or szezon!
Januárban Lyonban versenyez a magyar csapat 2025 januárjában ismét sor kerül a világ legrangosabb...
Partnereink
