Elkészült a Vadak és Halak című könyv az Akadémia gondozásában

Elkészült a Vadak és Halak című könyv az Akadémia gondozásában

márc 25, 2021

Örömmel és büszkén jelentjük, hogy elkészült a Vadak és Halak című könyv a Magyar Bocuse d’Or Akadémia gondozásában, amelynek célja a magyar vad mint alapanyag népszerűsítése a honi gasztronómiában.  A könyv létrejöttének mi más lehetne az apropója, mint a...
Veres Istvánék 9. helyen végeztek a tallinni Európai Válogatón

Veres Istvánék 9. helyen végeztek a tallinni Európai Válogatón

okt 16, 2020

Október 15-16-án lezajlott a Bocuse d’Or Európai Válogatója az észtországi Tallinnban. Veres István és a magyar csapat egy rendkívül erős mezőnyben a biztos továbbjutó 9. helyen végzett.  Minden idők egyik legrendhagyóbb Bocuse d’Ora zajlott le október 15-16-án,...
Bocuse d’Or Europe 2020

Bocuse d’Or Europe 2020

okt 16, 2020

Veres Istvánék 9. helyen végeztek a tallinni Európai Válogatón Október 15-16-án lezajlott a Bocuse d’Or Európai Válogatója az észtországi Tallinnban. Veres István és a magyar csapat egy rendkívül erős mezőnyben a biztos továbbjutó 9. helyen végzett.  Minden idők egyik...
Veres István, a Babel séfje nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét

Veres István, a Babel séfje nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét

febr 5, 2020

Február 5-én lezajlott a Bocuse d’Or hazai döntője, amelynek a Sirha Budapest adott otthont. A versenyt Veres István, a Babel étterem séfje nyerte, ő képviselheti Magyarországot az észtországi európai válogatón.  Az első három helyezett a következő: Veres István...