Rubik-kocka után Gömböccel indulunk a séfek világbajnokságán

Rubik-kocka után Gömböccel indulunk a séfek világbajnokságán

Dining Guide interjú Hamvas Zoltánnal, a felkészülés jelenlegi állásáról, és a 2016-os európai döntő előkészületeiről. Nemrég tudtuk meg, hogy Molnár Gábor gyöngytyúkot készít majd Lyonban, a januári Bocuse döntőben, Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke...
A valóra vált álom

A valóra vált álom

Néhány perce jelentették be, de még mindig alig hiszem el: Magyarország rendezheti a 2016-os Bocuse d’Or európai döntőjét! Aki tudja mit jelent ez, az valószínűleg velem együtt már el is indult pezsgőt bontani, aki nem, annak megpróbálom elmagyarázni: az, hogy...
A Bocuse d’Or Hungarian Selection versenymunkái

A Bocuse d’Or Hungarian Selection versenymunkái

A Bocuse d’Or Magyarországi döntőjén március 12.-én a zsűri Molnár Gábor munkáját ítélte a legjobbnak, így neki szurkolhatunk az európai döntőn 2014. május 8.-án, Stockholmban. Versenyzők ételei:  1. Molnár GáborElső helyezettLegszebb hal különdíjKonfitált...
Véget ért a Bocuse d’Or magyarországi döntője

Véget ért a Bocuse d’Or magyarországi döntője

Hazánkat májusban a stockholmi selejtezőn Molnár Gábor képviseli. A verseny 2. helyezettje Daniel O’Shea, a 3. helyezett Györffy Árpád lett. A legszebb tál díját Daniel O’Shea-nek, a legszebb hal különdíját Molnár Gábornak ítélte a szakmai...