A Bocuse d’Or Hungarian Selection versenymunkái

A Bocuse d’Or Hungarian Selection versenymunkái

A Bocuse d’Or Magyarországi döntőjén március 12.-én a zsűri Molnár Gábor munkáját ítélte a legjobbnak, így neki szurkolhatunk az európai döntőn 2014. május 8.-án, Stockholmban. Versenyzők ételei:  1. Molnár GáborElső helyezettLegszebb hal különdíjKonfitált...
Véget ért a Bocuse d’Or magyarországi döntője

Véget ért a Bocuse d’Or magyarországi döntője

Hazánkat májusban a stockholmi selejtezőn Molnár Gábor képviseli. A verseny 2. helyezettje Daniel O’Shea, a 3. helyezett Györffy Árpád lett. A legszebb tál díját Daniel O’Shea-nek, a legszebb hal különdíját Molnár Gábornak ítélte a szakmai...
Münchenből érkezett a „Hagyomány és Evolúció” idei győztese

Münchenből érkezett a „Hagyomány és Evolúció” idei győztese

Magyarország legjelentősebb professzionális szakácsversenyének október 26-27-én a budaörsi METRO Vevőakadémia adott otthont. A Magyar Gasztronómiai Egyesület (MGE) által szervezett verseny döntőjében két témában készítették el ételeiket a résztvevő szakácsok: lazac...
Hamvas Zoltán a Bocuse D’Or Akadémia új elnöke

Hamvas Zoltán a Bocuse D’Or Akadémia új elnöke

A Magyar Bocuse D’Or Akadémia vezetése a szervezet április 29-i rendes éves közgyűlésén rendkívül sikeres időszakról adhatott tájékoztatást, és személyi változásokról is szavazott. A beszámoló után Bíró Lajos a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke átadta elnöki...