Hírek
Bocuse d’Or Europe Nemzetközi sajtótájékoztató
Budapestre figyel a gasztronómiai világ. 2016. április 22-én, pénteken került sor a Bocuse d'Or Europe nemzetközi sajtótájékoztatójára a Vigadó épületében. A példátlan szakmai összefogásnak köszönhetően készülhet a világ legfontosabb szakácsversenyének, a...
REGISZTRÁCIÓ ÉS JEGYVÁSÁRLÁS a Bocuse d’Or Europe 2016 döntőre
REGISZTRÁCIÓ ÉS JEGYVÁSÁRLÁS a Bocuse d’or EUROPE 2016 döntőre A Bocuse d’Or Europe 2016 döntőjére az alábbi linken tudnak regisztrálni és jegyet vásárolni: http://sirha-budapest.com/regisztracio-jegyvasarlas
Széll Tamás képviseli hazánkat a Bocuse d’Or európai döntőjén
Széll Tamás nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét, ahol hat induló közül bizonyult a legjobbnak, így ő képviseli a magyar gasztronómiát a világ legrangosabb szakácsversenyén, a Bocuse d’Or európai döntőjén. A versenyzőknek kecsegéből és annak kaviárjából, valamint...
Bocuse d’Or Europe: februárban kiderül a magyar résztvevők neve
Idén Budapestre, Magyarországra és a magyar gasztronómiára figyel majd a világ, hiszen hazánkban rendezik a világ legrangosabb szakácsversenyét, a Bocuse d’Or-t. A Budapesten, május 10-11-én megrendezendő Bocuse d’Or Europe versenyen 20 európai nemzet között dől majd...
Lezajlott a Bocuse d’Or magyar döntőjének eligazítása
2016. január 15-én tartották a Bocuse d’Or magyarországi döntőjébe továbbjutó 6 versenyző eligazítását. A megbeszélésen ismertették a versenyszabályzatot, illetve a séfek megkapták az Akadémia által biztosított tálalóelemeket, gyakorlótálakat. A magyar zsűrihez neves,...
Bocuse d’Or Europe: 20 európai séf mérkőzik meg Budapesten a továbbjutásért a verseny világdöntőjébe
Az egyes országok nemzeti selejtezőit követően már tudjuk, hogy melyik 20 ország versenyzője vesz részt az európai döntőn!A legtekintélyesebb európai gasztronómiai versenyt május 10-én és 11-én a Magyarország szívében, Budapesten rendezik meg, a Sirha Budapest...
Bocuse d’Or selejtező eredménye
A Bocuse d’Or magyarországi döntőjének december 13-i selejtezőjén Pohner Ádám , Szabó László, Volenter István, Sándor Rodrigo és Győrffy Árpád jutott tovább a magyarországi döntőbe és elindul Széll Tamás, a 2013-as világdöntőn kiválóan szereplő séf is. A tét nem...
Hamarosan kezdődik a Bocuse d’Or szakácsverseny magyar selejtezője
Sorsdöntő nap lesz 2015. december 13. annak a 11 szakácsnak, akiket pályázatuk alapján a zsűri alkalmasnak talált a Bocuse d’Or magyarországi döntőjének selejtezőjére. A decemberi elődöntő egyben a verseny legnagyobb rostáját is jelenti, hiszen a 11 induló közül 4 –...
Bocuse d’Or utánpótlásverseny 2015. eredmény
Október 18-án, vasárnap került megrendezésre a Bocuse d’Or utánpótlásverseny döntője. A METRO Gasztroakadémián. A 12 fiatal szakácsnak két feladatban – egy számukra már ismert versenytémával: Saláta bevert tojás és baguette, illetve egy titkos nyersanyagkosár (lazac...
Bocuse d’Or utánpótlásverseny 2015.
Október 18-án, vasárnap kerül megrendezésre a Bocuse d’Or utánpótlásverseny döntője. Az esemény elsődleges célja, hogy a fiatal szakácsok és tanulók közül, szigorú szakmai szempontokat figyelembe véve, segítőket találjon a Bocuse d’Or döntőjébe jutásért induló...
Hírek
A magyar csapat bevásárolt a Metro piacon – Nagy sikerrel indult a SIRHA-n a magyar stand
Ma délután háromkor ünnepélyesen bevondult a Bocuse d'Or mind a 24 döntős csapata a SIRHA területére. Természetesen köztük volt Széll Tamás és a magyar csapat is. Négykor megkezdődött a piaci vásárlás. A csapatokat Jerome Bocuse köszöntötte, aki a mostani Bocuse...
Ezeket az ételeket főzi ma meg Széll Tamás és a magyar csapat!
Többé nem titok: ezek az ételek készülnek ma el a magyar csapat kezei alatt. A magyarok 9:50-kor rajtolnak, ezekben a percekben azonban már a boxban vannak, és előkészítik a terepet. Vegán téma Betekintés a magyar konyha kultúrába & történelembe Menünkben...
Kiválóan teljesített a magyar csapat a Bocuse d’Or első versenynapján, a világ élvonalában
A Bocuse d’Or nemzetközi séfverseny lyoni döntőjének első versenynapján, kedden mutatta be a zsűrinek a magyar csapat a tálon felszolgált húsételt és a tányéron kínált vegán fogást. A Széll Tamás vezette csapatnak sikerült mindent a tervek szerint végrehajtania, ennek...
Kövesse élőben a Bocuse d’Or világdöntőjét
Kiváló program azoknak, akik itthonról szurkolnak a magyar csapatnak. 24-25. közvetítés a versenyről, 28-án hatalmas afterparty. Kövesse élőben a Bocuse d'Or világdöntőjét és az Európa-bajnok magyar csapat lyoni szereplését január 24-25-én a Belvárosi Piacon! Egy 36...
Lyoni szurkolók, figyelem!
Íme néhány hasznos tanács a verseny idejére, hogy aki ott lesz, az minél gördülékenyebben (és hangosabban) szurkolhasson a magyar csapatnak. Január 24-én, azaz a magyar csapat versenyzésének napján mindenki érkezzen KAPUNYITÁSRA! A vezérszurkolók megpróbálnak helyeket...
Utánpótlás nevelés Rasmus Kofoed segítségével
A háromcsillagos dán séf régóta kapcsolatban áll a Magyar Bocuse d'Or Akadémiával. Az együttműködés korántsem korlátozódik arra, hogy a magyar csapatot segítse a lyoni döntőre való felkészülésben, bár természetesen tudása és versenyrutinja nagy segítségére van Széll...
Úton a Bocuse d’Or-ra. Széll Tamás és a magyar csapat bemutatkozó filmje.
Úton a Bocuse d’Or-ra. Széll Tamás és a magyar csapat bemutatkozó filmje. Úton a Bocuse d’Or-ra. Széll Tamás és a magyar csapat bemutatkozó filmje. Gyártó: E-motion-pictures, Rendező: Terei Miklós...
Újdonságok a Bocuse d’Or történetében!
Egy történelmi, egy meglepő és egy új utakat nyitó változás is történt a Bocuse d'Or történetében. Történelmi változás, hogy 2017 januárjától új elnöke lesz a Bocuse d'Ornak, aki természetesen nem lehet más, mint Jérôme Bocuse. A verseny megálmodója, Paul Bocuse idén...
Elindult a szavazás a Bocuse d’Or Lyon legjobb plakátjára! – Győzzön a magyar plakát!
Eddig minden alkalommal, amikor magyar csapat indult a Bocuse d'Or-on, megnyerte a plakátversenyt, legyen ez így 2017-ben is! A magyar csapat plakátján Széll Tamás látható, aki kezében egy kalitkába zárt Bresse-i csirkével Lyon felé veszi az irányt a magyar...
Út Lyonba – a magyar csapat felkészülése, 1. rész
Gőzerővel zajlik a magyar csapat felkészülése a Bocuse d'Or lyoni döntőjére. Következzen néhány tudnivaló a felkészüléssel kapcsolatban. A magyar csapat – akárcsak tavasszal, az európai válogatóra készülve – most is heti hat napot a felkészülési konyhában tölt....
