Hírek
Magyar siker Lyonban!
Véget ért a Bocuse d'Or idei versenye, a magyar csapat az előkelő 10. helyen végzett a 24 induló között, és a legjobb poszternek járó díjat is sikerült megszerezniük. Gratulálunk Széll Tamásnak és csapatának!
Elkezdődött a verseny Lyonban
A magyar csapat csak holnap mutatkozik be a Bocuse d'Or szakácsversenyen, azonban Széll Tamás már ma meglátogatta a piacot és beszerezte az alapanyagokat a holnapi körethez. Szerdán 9.40-től lehet szurkolni a magyaroknak! Sok sikert kívánunk Széll Tamásnak Lyonban!...
Magyar séf a világ legjobbjai között
Jövő héten rendezik Lyonban a Bocuse d’Or szakácsverseny világdöntőjét, ahová most először jutott be magyar szakember. RTL KLUB, HÍRADÓ, 2013.01.22.
Törekvés a kulináris kiválóságra: a Bocuse d’Or és hazai partnerei egyesítik erőiket
A kétévente megrendezett nagy presztízsű főzőversenyt, amelyet széles körben a gasztronómiai közösség világbajnokságaként tartanak számon, 1987-ben indította el a legendás Paul Bocuse. Magyarországot első ízben Széll Tamás, az Onyx étterem fiatal séfje képviseli a...
Információk a kiutazással kapcsolatban
A Bocuse d’Or szakácsverseny a nemzetközi vendéglátó- és élelmiszer-ipar legkiemelkedőbb szereplőit összegyüjtő Sirha kiállítás keretein belül kerül megrendezésre Lyonban. Ha szeretne kiutazni és részvételével erősíteni Széll Tamás szurkolótáborát, figyelmesen olvassa...
Skandináv bajnokokkal készül Széll Tamás
Széll Tamás felkészülését a tavalyi Bocuse D'or győztes, a dán Rasmus Kofoed segítette, aki a győzelmét megelőző években is több alkalommal dobogós helyen végzett. Ugyancsak tréninget tartott a 2009-es norvég győztes Geir Skeie, aki már tavaly is hozzájárult Tamás a...
Szép volt Tamás!
Magyarországról először jutott ki versenyző az egyik legrangosabbnak számító séfversenyre a Bocuse d'Or-ra. A döntőbe jutott 24 ország között hazánk Széll Tamás, az Onyx séfje és segédje, Garai Ádám a 10. helyet szerezték meg. Soha debütáló ország nem ért el ilyen jó...
Nagy erőkkel zajlik Széll Tamás és csapatának felkészülése
Lassanként a célegyenesbe fordul Széll Tamás és csapata felkészülése a világ legnagyobb presztizsű szakácsversenye, a Bocuse d'Or január 30-i világdöntőjére. Online lapszemle: Hogyan lesz menő a gulyás? - [origo] Széll Tamás a Bocuse'dOr célegyenesében - HetiVálasz.hu...
A Magyar Gasztronómiai Egyesületet is támogatta a Miniszterelnökség
Egyenként százmillió forinttal támogatta a Miniszterelnökség idén a versenyszféra és a kormány állandó konzultációs fórumán résztvevő érdekképviseleteket. A Magyar Gasztronómiai Egyesület huszonötmillió forintot kapott. A támogatási szerződések augusztus végén...
Miniszterelnöki gratuláció
Orbán Viktor miniszterelnök gratuláló levele a magyar csapatnak.
Hírek
Bemutatkozik a magyar csapat
MOLNÁR GÁBOR versenyző (candidate) POHNER ÁDÁM segítő (commis) VOMBERG FRIGYES edző (coach) HAMVAS ZOLTÁN elnök (president) MOLNÁR GÁBOR versenyző (candidate) A münchen-i Geisel’s Vinotheque junior sous-chefje hónapok óta kizárólag arra a feladatra koncentrál,...
Molnár Gábor a legjobbak között!
A mai napon zárult a világ legnagyobb presztízsű szakácsversenyének európai döntője, ahol 20 ország mérte össze tudását. A Molnár Gábor chef-ből, Várvízi Péter coachból és Pohner Ádám comis-ból (a versenyző segítője) és a zsűriben Magyarországot képviselő Hamvas...
Megvan a 2015-ös Bocuse d’Or Lyon versenyzőinek konyha- és időbeosztása
A Bocuse d’Or döntőn részt vevő 24 országot képviselő 24 séf alkotta nemzetközi zsűri fogja elbírálni a versenyzők alkotásait január 27-én és 28-án Lyonban. Az elbírálásnál több szempontot is figyelembe vesznek, beleértve az esztétika, az alapanyag tisztelet és az íz...
Rubik-kocka után Gömböccel indulunk a séfek világbajnokságán
Dining Guide interjú Hamvas Zoltánnal, a felkészülés jelenlegi állásáról, és a 2016-os európai döntő előkészületeiről. Nemrég tudtuk meg, hogy Molnár Gábor gyöngytyúkot készít majd Lyonban, a januári Bocuse döntőben, Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke...
GASZTROSZENZÁCIÓ: Budapesten rendezik legközelebb a Bocuse d’Or európai döntőjét
A Magyar Bocuse d'Or Akadémia 2013 decemberében nyújtotta be pályázatát a világ legismertebb szakácsversenye, a Bocuse d'Or európai döntőjének 2016. évi rendezésére. Május 8-án csütörtök este hirdették ki Stockholmban a pályázat eredményét: Budapest nyert. Önmagában...
A valóra vált álom
Néhány perce jelentették be, de még mindig alig hiszem el: Magyarország rendezheti a 2016-os Bocuse d'Or európai döntőjét! Aki tudja mit jelent ez, az valószínűleg velem együtt már el is indult pezsgőt bontani, aki nem, annak megpróbálom elmagyarázni: az, hogy mi...
A Bocuse d’Or Hungarian Selection versenymunkái
A Bocuse d’Or Magyarországi döntőjén március 12.-én a zsűri Molnár Gábor munkáját ítélte a legjobbnak, így neki szurkolhatunk az európai döntőn 2014. május 8.-án, Stockholmban. Versenyzők ételei: 1. Molnár GáborElső helyezettLegszebb hal különdíjKonfitált...
Véget ért a Bocuse d’Or magyarországi döntője
Hazánkat májusban a stockholmi selejtezőn Molnár Gábor képviseli. A verseny 2. helyezettje Daniel O’Shea, a 3. helyezett Györffy Árpád lett. A legszebb tál díját Daniel O’Shea-nek, a legszebb hal különdíját Molnár Gábornak ítélte a szakmai...
Március 12. Bocus d’Or Magyar Döntő – Minden érdeklődőt, szurkolót várunk!
A Bocuse d’Or Magyarországi döntőjére március 12.-én (szerdán) kerül sor a SIRHA Budapest kiállításon, a Hungexpón. A tavaly októberben rendezett „Hagyomány és Evolúció” szakácsverseny legjobbjai itt mérik össze tudásukat. A hat fiatal versenyző tréningje január...
Budapest versenybe szállt a Bocuse d’Or európai döntőjének rendezéséért
A Magyar Bocuse d'Or Akadémia benyújtotta pályázatát a világ legismertebb szakácsversenye, a Bocuse d'Or 2016 évi európai döntőjének budapesti rendezésére. A pályázat mögött felsorakozott a szakma; a Magyar Bocuse d'Or Akadémia, az Magyar Gasztronómiai Egyesület, a...