Hírek

Információk a kiutazással kapcsolatban

A Bocuse d’Or szakácsverseny a nemzetközi vendéglátó- és élelmiszer-ipar legkiemelkedőbb szereplőit összegyüjtő Sirha kiállítás keretein belül kerül megrendezésre Lyonban. Ha szeretne kiutazni és részvételével erősíteni Széll Tamás szurkolótáborát, figyelmesen olvassa...

Skandináv bajnokokkal készül Széll Tamás

Skandináv bajnokokkal készül Széll Tamás

Széll Tamás felkészülését a tavalyi Bocuse D'or győztes, a dán Rasmus Kofoed segítette, aki a győzelmét megelőző években is több alkalommal dobogós helyen végzett. Ugyancsak tréninget tartott a 2009-es norvég győztes Geir Skeie, aki már tavaly is hozzájárult Tamás a...

Szép volt Tamás!

Szép volt Tamás!

Magyarországról először jutott ki versenyző az egyik legrangosabbnak számító séfversenyre a Bocuse d'Or-ra. A döntőbe jutott 24 ország között hazánk Széll Tamás, az Onyx séfje és segédje, Garai Ádám a 10. helyet szerezték meg. Soha debütáló ország nem ért el ilyen jó...

Nagy erőkkel zajlik Széll Tamás és csapatának felkészülése

Nagy erőkkel zajlik Széll Tamás és csapatának felkészülése

Lassanként a célegyenesbe fordul Széll Tamás és csapata felkészülése a világ legnagyobb presztizsű szakácsversenye, a Bocuse d'Or január 30-i világdöntőjére. Online lapszemle: Hogyan lesz menő a gulyás? - [origo] Széll Tamás a Bocuse'dOr célegyenesében - HetiVálasz.hu...

A Magyar Gasztronómiai Egyesületet is támogatta a Miniszterelnökség

A Magyar Gasztronómiai Egyesületet is támogatta a Miniszterelnökség

Egyenként százmillió forinttal támogatta a Miniszterelnökség idén a versenyszféra és a kormány állandó konzultációs fórumán résztvevő érdekképviseleteket. A Magyar Gasztronómiai Egyesület huszonötmillió forintot kapott. A támogatási szerződések augusztus végén...

Döntőbe főzték magukat a magyarok

Brüsszelben, akár egy focimeccsen, őrjöngő szurkolótömeg előtt versenyre főztek a világ legjobbjai. Széll Tamás egészen a világbajnokság döntőjébe kavarta be magát különleges menüjével. Brüsszelben, akár egy focimeccsen, őrjöngő szurkolótömeg előtt versenyre főztek a...

Hírek

Rubik-kocka után Gömböccel indulunk a séfek világbajnokságán

Rubik-kocka után Gömböccel indulunk a séfek világbajnokságán

Dining Guide interjú Hamvas Zoltánnal, a felkészülés jelenlegi állásáról, és a 2016-os európai döntő előkészületeiről. Nemrég tudtuk meg, hogy Molnár Gábor gyöngytyúkot készít majd Lyonban, a januári Bocuse döntőben, Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke...

A valóra vált álom

A valóra vált álom

Néhány perce jelentették be, de még mindig alig hiszem el: Magyarország rendezheti a 2016-os Bocuse d'Or európai döntőjét! Aki tudja mit jelent ez, az valószínűleg velem együtt már el is indult pezsgőt bontani, aki nem, annak megpróbálom elmagyarázni: az, hogy mi...

A Bocuse d’Or Hungarian Selection versenymunkái

A Bocuse d’Or Hungarian Selection versenymunkái

A Bocuse d’Or Magyarországi döntőjén március 12.-én a zsűri Molnár Gábor munkáját ítélte a legjobbnak, így neki szurkolhatunk az európai döntőn 2014. május 8.-án, Stockholmban. Versenyzők ételei:  1. Molnár GáborElső helyezettLegszebb hal különdíjKonfitált...

Véget ért a Bocuse d’Or magyarországi döntője

Véget ért a Bocuse d’Or magyarországi döntője

Hazánkat májusban a stockholmi selejtezőn Molnár Gábor képviseli. A verseny 2. helyezettje Daniel O’Shea, a 3. helyezett Györffy Árpád lett. A legszebb tál díját Daniel O’Shea-nek, a legszebb hal különdíját Molnár Gábornak ítélte a szakmai...

Münchenből érkezett a „Hagyomány és Evolúció” idei győztese

Münchenből érkezett a „Hagyomány és Evolúció” idei győztese

Magyarország legjelentősebb professzionális szakácsversenyének október 26-27-én a budaörsi METRO Vevőakadémia adott otthont. A Magyar Gasztronómiai Egyesület (MGE) által szervezett verseny döntőjében két témában készítették el ételeiket a résztvevő szakácsok: lazac...

Hamvas Zoltán a Bocuse D’Or Akadémia új elnöke

Hamvas Zoltán a Bocuse D’Or Akadémia új elnöke

A Magyar Bocuse D’Or Akadémia vezetése a szervezet április 29-i rendes éves közgyűlésén rendkívül sikeres időszakról adhatott tájékoztatást, és személyi változásokról is szavazott. A beszámoló után Bíró Lajos a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke átadta elnöki...

Franciaország nyerte a Bocuse d’Or 2013 versenyét

Franciaország nyerte a Bocuse d’Or 2013 versenyét

A francia szurkolók legnagyobb örömére Thibaut Ruggeri győzött a 14. alkalommal megrendezett Bocuse d'Or döntőjében, Lyon-ban. A Paul Bocuse által 1987-ben létrehozott nagy presztízsű gasztronómiai versenyen 24 ország versenyzői közül választották kis a legjobb...