Hírek

Széll Tamás különleges menüje

Széll Tamás különleges menüje

A Bocuse d’Or EUROPE SELECTION brüsszeli versenyén készültek az alábbi képek a magyar séf munkájáról.   És a magyar csapat! Fotó: Bakcsy Árpád, Brüsszel, 2012.03.21.

A Bocuse d’Or EUROPE SELECTION győztes ételei

A Bocuse d’Or EUROPE SELECTION győztes ételei

z első három helyezett chef ételeiről készült képek itt megtekinthetők. I. helyezett Orjan Johannessen(Norvégia)HaltálHaltányérHústálHústányérII. helyezett Adam Dahlberg (Svédország)HaltálHaltányérHústálHústányérIII. helyezett Jeppe Foldager...

Interjú Széll Tamással – magyar konyha

Valóságos sztár lett Széll Tamás, a budapesti Michelin-csillagos Onyx étterem sous-chefje, miután március 20-21-én bekerült a világ legrangosabb szakácsversenyének világdöntőjébe, amit jövő januárjában rendeznek meg Lyonban. A 29 éves szakácsot a Bocuse d'Or...

Végre van magyar esélyes a Bocuse d’Or-on!

Végre van magyar esélyes a Bocuse d’Or-on!

Február 20-án mutatkozott be a sajtó előtt Széll Tamás, a Michelin csillagos Onyx étterem séfje, aki 2011-ben megnyerte a Bocuse d’Or, a kulináris világ legnagyobb presztízsű szakmai versenyének magyarországi selejtezőjét, és megkapta az esélyt arra, hogy idén...

Napi tizenkét órát készül a világversenyre a magyar szakács

Széll Tamás a világ legfontosabb szakácsversenyére, a Bocuse d’Orra, aki itt jól szerepel ugyanis, arra a világ legjobb éttermei versengenek. Tamást a tavalyi norvég győztes készíti fel, napi 10-12 órát edz és több millió forintnyi halat és csirkét használ fel. A...

The members of the Hungarian Bocuse d’Or Academy

You can find the members of the Hungarian Bocuse d'Or Academy here!  Zoltán Hamvas (Onyx) - chairman  Balázs Csapody (Kistücsök) - vice chairman  Tamás Molnár B. (MGE) - vice chairman  Attila Molnár (Aranykaviár) - vice chairman  Lajos Bíró...

Hírek

Magyar siker Lyonban!

Magyar siker Lyonban!

Véget ért a Bocuse d'Or idei versenye, a magyar csapat az előkelő 10. helyen végzett a 24 induló között, és a legjobb poszternek járó díjat is sikerült megszerezniük. Gratulálunk Széll Tamásnak és csapatának!

Elkezdődött a verseny Lyonban

Elkezdődött a verseny Lyonban

A magyar csapat csak holnap mutatkozik be a Bocuse d'Or szakácsversenyen, azonban Széll Tamás már ma meglátogatta a piacot és beszerezte az alapanyagokat a holnapi körethez. Szerdán 9.40-től lehet szurkolni a magyaroknak! Sok sikert kívánunk Széll Tamásnak Lyonban!...

Magyar séf a világ legjobbjai között

Jövő héten rendezik Lyonban a Bocuse d’Or szakácsverseny világdöntőjét, ahová most először jutott be magyar szakember. RTL KLUB, HÍRADÓ, 2013.01.22.

Információk a kiutazással kapcsolatban

A Bocuse d’Or szakácsverseny a nemzetközi vendéglátó- és élelmiszer-ipar legkiemelkedőbb szereplőit összegyüjtő Sirha kiállítás keretein belül kerül megrendezésre Lyonban. Ha szeretne kiutazni és részvételével erősíteni Széll Tamás szurkolótáborát, figyelmesen olvassa...

Skandináv bajnokokkal készül Széll Tamás

Skandináv bajnokokkal készül Széll Tamás

Széll Tamás felkészülését a tavalyi Bocuse D'or győztes, a dán Rasmus Kofoed segítette, aki a győzelmét megelőző években is több alkalommal dobogós helyen végzett. Ugyancsak tréninget tartott a 2009-es norvég győztes Geir Skeie, aki már tavaly is hozzájárult Tamás a...

Szép volt Tamás!

Szép volt Tamás!

Magyarországról először jutott ki versenyző az egyik legrangosabbnak számító séfversenyre a Bocuse d'Or-ra. A döntőbe jutott 24 ország között hazánk Széll Tamás, az Onyx séfje és segédje, Garai Ádám a 10. helyet szerezték meg. Soha debütáló ország nem ért el ilyen jó...

Nagy erőkkel zajlik Széll Tamás és csapatának felkészülése

Nagy erőkkel zajlik Széll Tamás és csapatának felkészülése

Lassanként a célegyenesbe fordul Széll Tamás és csapata felkészülése a világ legnagyobb presztizsű szakácsversenye, a Bocuse d'Or január 30-i világdöntőjére. Online lapszemle: Hogyan lesz menő a gulyás? - [origo] Széll Tamás a Bocuse'dOr célegyenesében - HetiVálasz.hu...

A Magyar Gasztronómiai Egyesületet is támogatta a Miniszterelnökség

A Magyar Gasztronómiai Egyesületet is támogatta a Miniszterelnökség

Egyenként százmillió forinttal támogatta a Miniszterelnökség idén a versenyszféra és a kormány állandó konzultációs fórumán résztvevő érdekképviseleteket. A Magyar Gasztronómiai Egyesület huszonötmillió forintot kapott. A támogatási szerződések augusztus végén...